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【晓荷】炊烟_1

来源: 情感文章网 时间:2019-11-04 17:49:50
无破坏:无 阅读:1220发表时间:2019-07-22 22:33:11    我离开故乡多年,总是对故乡的一草一木怀有深情,喜欢回忆过去的点点滴滴,也许是想从记忆里找回对故乡的亲切感和那份美好吧。   说到故乡,我的脑海里不禁会浮现出那烟囱里袅袅升起的炊烟。这炊烟,飘在晨昏暮霭中,飘在饥饿的肚皮里,飘在期待和幸福中。   故乡是游子的根,游子的心结。大凡在外的人,随着岁月的推移,会越来越对故乡留恋和感怀。可真的有一天,回到故土时,故乡的变化会让你很吃惊。时间销蚀了一切,人事的沧桑让你对故乡越来越陌生。你与故乡的感情除了“老家”的外壳,怕就剩下冷漠了。   故乡于我的印象是什么呢?掩映在绿树丛中的村落,广袤的田野,依稀飘起的炊烟,童年的玩伴……可如今,走进故乡,一切都是那么的陌生。陌生的面孔,陌生的屋子……村民越来越少,尤其那炊烟稀稀落落,显得有点凄凉。   三十多年前,一日三餐的饭点时,村子里炊烟袅袅,热气腾腾。家家都在准备饭食。那时,孩子多,口粮紧缺,但父母为了每天的三餐,还是很忙碌的。没有充足的米饭,稀粥总要有的;没有可口的菜蔬,咸菜总要备的。就这样,一天天,一月月,一年年,我们的日子还是走过来了,虽然有些艰难。   那时,农村烧宝宝患上癫痫的是土灶。家家有厨房,厨房的顶上有高耸的烟囱。那烟囱因长期的使用,周边被烟火熏得乌黑,远望像黑色的炮管。烟囱多是方形的开口,也有用圆形的涵管做的。农村人只要分门立户,必定开锅设灶。所以,家家都会支起像样的锅灶。锅灶有大有小。一般家庭人口多,灶上至少有两口锅,一大一小,也有支三口锅的。大小锅各司其职。大锅煮主食,像煮米饭,煮稀粥,煮面条,烧茶水;小锅用来炒菜,炒饭用。时间一长,小锅油光鉴亮,而大锅却少有油水。这样,人们烧茶水,为了避免油渍,自然也就用大锅了。   农村人的日子过得很简单,很俭朴。那时吃饭,条件不高,最好干的稀的都有,只要能填饱肚皮就行了。不过,一日三餐还是很不容易的。在那个缺衣少食的年代里,父母常常为合肥专业的癫痫医院在哪粮食发愁。家里孩子多,劳力少,粮食分得就很有限。平时用粮得俭省,否则会断了粮,接不上趟的。农村人最怕的就是青黄不济的时候,陈粮所剩无几,而新粮尚未收获。   三姐七八岁的时候,就在家烧一家子的锅,也最会过日子里了。早晚烧稀饭,米粒很少,主食是南瓜,山芋干,玉米等。三姐一小把米,能将一锅粥弄得匀溜溜的,只是吃的时候,很难寻到米粒。烧锅的最怕的就是米瓮里的粮食一天天折耗了,因为这关系到一大家子的生活。断粮就意味着全家挨饿,这是最令人恐慌的事情。好在母亲她们会过日子,平时搭配粗粮多,日子将就过下去,直至新粮上市。   农村的土灶支的很讲究。灶堂和灶身全部用小砖和土基砌成,一个灶台一般用5年左右。锅台表面抹了一层水泥,很光滑,便于洗刷,这样也干净。有的灶台用得太久广东有哪些好的癫痫医院,既黑又亮。用土灶,就必须有柴火。所以,家家门前有大大小小的草垛。为了储备柴草,乡里人会在冬闲时到山里去砍草,堆起一大堆来。在乡里,没有粮食吃,人家不会笑话你,因为粮食紧缺,不是哪一家。倘若没有柴火烧,就会被人笑骂了,因为那是懒惰。   小时候,最想看到的就是自家的烟囱冒烟了。早晨起来,饿着肚子去放牛,心里不愿意也不行。只是到早饭的时候,会远远的看到村里家家烟囱里冒起的白烟,就会显得很兴奋。一边催促牛儿快快吃草,一边就想着早上会吃些什么,马上回家。明明知道又是山芋干稀饭,可还是很期待。有时,母亲会开恩的为我们烙上一锅饼。   童年时,炊烟在我的心里没有丝毫的诗意,但却是我们的希望,是我们一日三餐的信号。如果哪一天,母亲她们因为忙,迟迟没有烧火,烟囱里迟迟没有冒烟,那么,我的心里会很不安的,至少要忍饥挨饿一会儿。   不知何时起,村里的炊烟渐渐的稀少了,这除了农村人员大量外流,还有就是灶台革命了。现在,大部分家庭用起了煤气灶,既方便,又卫生,还不用聚柴火。因而,很多家庭拆除了土灶;有的即使留有土灶,也很少使用。所以,现在走在乡下,你很少再能看到炊烟了。炊烟正在消失!   时代在发展,农村在变化。你看,牛耕已经被耕田机取代,收割完全机械化。犁耙磙子镰刀倒成了摆设,可以放进博物馆了。多少年后,农村的许多文明会消失得无影无踪。传统的农耕文明也许只存在于我们的记忆中了。   在现代文明的冲击下,农耕文化渐行渐远,其实是社会的一种进步。对于消失的文明,我们可以怀念,但不可以复古,复古意味着一种倒退。不过,面对正在消失的炊烟,心里总有一些失落和惆怅。   哦,消失的炊烟,我的故乡的难忘的记忆。   共 1788 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(1)发表评论

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